旅道楽ノススメおすすめ情報味覚の秋編・マツタケ（アーカイブ）

2023年09月26日

ひとり旅応援サイトと食のブログのコラボ企画として、旅道楽ノススメのサイトおすすめ情報と、あの町この味のアーカイブ記事を掲載いたします

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「ひとり旅で全国を巡ろう！旅道楽ノススメ」

【本日のおススメページ】

ひとり旅の前には絶対避けたい～体調不良は最大の敵

せっかくのお盆休みに台風直撃で予定を変更させられた方も多いでしょう。天候ばかりは自分の力でどうにかなるものではありませんが、割り切れない思いはあるはずです。

天候に左右されがちなひとり旅。プラン作りのヒントをご紹介します。

「あの町この味ひとり旅」アーカイブブログ

２０２３年はマツタケが不作とのニュースも聞いていますが、果たしてどうでしょうか？

※お知らせ　当ブログは都合により、当分の間、定期更新をお休みさせていただきます

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タグ：: 旅道楽ノススメ; ひとり旅; サイト1周年; マツタケ

旅道楽ノススメおすすめ情報お盆編・天ぷら饅頭（アーカイブ）

2023年08月14日

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旅先での天気は「運不運」に左右～次善のプランを作れば安心

せっかくのお盆休みに台風直撃で予定を変更させられた方も多いでしょう。天候ばかりは自分の力でどうにかなるものではありませんが、割り切れない思いはあるはずです。

天候に左右されがちなひとり旅。プラン作りのヒントをご紹介します。

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まんがびと

2022-07-08

タグ：: ひとり旅; 運不運; 天候; 天ぷら饅頭

旅道楽ノススメおすすめ情報真夏編・真夏向けスイーツご案内

2023年07月25日

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夏休みは絶好の旅行シーズンですが、熱中症などのリスクがある真夏のひとり旅は、気をつけなければならないことがたくさんあります。

旅行を計画中の方は、ぜひ読んでみてください

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真夏におススメのスイーツをご紹介

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タグ：: 旅道楽ノススメ; ひとり旅; 真夏; 熱中症; スイーツ

旅道楽ノススメおすすめ情報＆あの町この味アーカイブ「鴨鍋」

2023年06月27日

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駅から歩いて御柱をお参りしよう～長野県下諏訪町でひとり旅

下諏訪町にある諏訪大社秋宮と春宮は、徒歩でゆっくり巡っても３０分くらいでお参りができます。２０２２年に行われた御柱祭のご神木を拝観しながら、お参りしてみませんか。

温泉やおススメスポットもご案内しています

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「マガモの本場で食す鍋」

寒くなってくると、美味しくなってくるのが鍋物。いろいろな種類の鍋物があるが、なかでも鴨鍋というのは体が温まって美味しい。最近では、スーパーにも鴨の肉がお目見えするようになり、気軽にこの味覚を楽しむことができる。むろん、長ネギやきのこを添えることは言うまでもない。

鴨の種類のなかでも、アヒルと掛け合わせた合鴨ではなく、マガモは狩猟期が冬にあたるため、寒くなるこれからが旬だ。とくに琵琶湖のほとり、滋賀県はマガモの産地と言われている。当地方にある老舗のマガモ料理はなかなかのものということで、それならとばかり、長浜市にある老舗を尋ねてみたのだが、敷居が高すぎて入ることができなかったという苦い経験がある。

そこで、市内にあるビアホールに本鴨一人前の小鍋があったので、それを味わうことにした。鴨独特のたっぷりの脂も、くどさはなく、肉も締まっていてなかなか美味しかった。鴨の骨をたたいた団子状の鴨丸も入っており、一人前とはいっても上々のできだった。最後はご飯を入れておじやで食べたが、「そばがあれば鴨南蛮にしてもよかったなあ」という感想であった。

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MBビジネス研究班

まんがびと

2022-07-08

タグ：: 旅道楽ノススメ; ひとり旅; 下諏訪町; 諏訪大社; 鴨鍋; マガモ

旅道楽ノススメおすすめ情報＆あの町この味アーカイブ「竜宮丼」

2023年06月20日

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ひとり旅のプラン作りのポイント②～キーワード「逆算論」という考え方

「逆算論」は、私がひとり旅を始めてから間もなく気が付いた、独自のプランニング方法論で、常に「逆算論」に基づいて旅程表を組み立てています。

記事では「逆算論」の解説と具体的なプランニング方法を載せました。
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「究極の海鮮どんぶり」

徳島県日和佐海岸は、ウミガメが産卵のためやってくる浜として知られている。ここにはウミガメに関する博物館があるなど、全国にいくつかあるウミガメが上陸する場所のなかでも、ひときわ有名だ。今回は、この町にある料理屋でいただいた海鮮どんぶりについて語ってみたい。この店のオリジナル料理であると思われるので、まずその点をお断りしておく。

どんぶりの名は「竜宮丼」と言う。ちょうど日本酒の大盃を見立てたかのような器にご飯が入り、そこにちりばめられている海鮮の種類というのがびっくりする量。ざっと記してみただけでも、エビ、イカ、ウニ、カツオ、タチウオ、シラス、サーモン、マグロ、ハマチ、赤貝、海ブドウ、海藻類といったところである。さらに当地独特の食材が加わるのが特徴だ。

その食材は真珠貝で、厳密に言うとスベパール、アコヤガイ、白蝶貝の３種類に分かれるそうである。ただ、これだけ入っていると、いったいどれがどの種類かはまったく分からない。味のほうであるが、特製のたれがかかっていて海鮮にマッチしているうえ、徳島名物のスダチを絞って味わうため、口当たりに変化を持たせてくれる。当地でぜひ賞味したい逸品である。

※当ブログでは当面の間、カテゴリー更新はお休みさせていただき、サイト「旅道楽ノススメ」のPRと、ブログのアーカイブ記事の再掲載をコラボ企画として毎週火曜日に掲載していきます

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